Schweiz plant größte Lachs-Farm am Walensee für nachhaltige Aquakultur
In der Schweiz soll am Ufer des Walensees die größte Lachs-Farm des Landes entstehen. Das Projekt setzt auf moderne Landtechnologie zur Zucht von Atlantischem Lachs und zielt darauf ab, die Abhängigkeit von importiertem Fisch zu verringern und den Druck auf wilde Bestände zu mindern.
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Die Anlage wird auf einer Fläche von 2,5 Hektar errichtet und nutzt Kreislaufanlagen, wie sie bereits in kleineren Schweizer Lachs-Farmen im Einsatz sind. Das Wasser wird aus mindestens 50 Metern Tiefe dem See entnommen, während Solarpaneele einen Teil des benötigten Stroms liefern sollen.
Bei voller Kapazität wird die Farm bis zu 1,5 Millionen Lachse beherbergen. Die Fische durchlaufen neun Wachstumsphasen, bevor sie nach etwa zwei Jahren verarbeitet werden. Die jährliche Produktion könnte bis zu 4.000 Tonnen erreichen.
Die Kosten des Projekts werden auf 180 Millionen Schweizer Franken geschätzt; es sollen 50 Arbeitsplätze entstehen. Der Betrieb soll 2029 aufgenommen werden. Allerdings hat die Tierschutzorganisation Fair-Fish Bedenken hinsichtlich der Haltung der Fische geäußert.
Die Farm setzt auf nachhaltige Methoden, um Lachs lokal zu produzieren. Ihre Fertigstellung würde einen bedeutenden Schritt für die Schweizer Aquakultur bedeuten. Die Anlage ist darauf ausgelegt, sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Ziele zu unterstützen.
