Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei sorgt mit Namenstausch für Furore
Clara Franke
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei sorgt mit Namenstausch für Furore
Eine Bäckerei in Lüneburg hat ihre beliebten runden, zuckerglasierten Teilchen von Amerikaner in Grönländer umbenannt. Die Änderung soll als humorvolle politische Aussage verstanden werden und hat schnell die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit erregt. Kunden im ganzen Land reagieren mit großer Begeisterung auf den Schritt. Die Bäckerei De Heidbäcker GmbH entschied sich, das Gebäck umzubenennen, um Gespräche anzuregen und für Publicity zu sorgen. Zwar steht auf der Rechnung nun Grönländer, doch wer einen Amerikaner bestellt, erhält nach wie vor dasselbe Teilchen. Der neue Name bezieht sich auf Grönland statt auf Amerika und verleiht dem traditionellen Produkt eine spielerische Note. Die Herkunft des ursprünglichen Namens bleibt unklar. Manche Theorien führen ihn auf ein in der Vergangenheit verwendetes Triebmittel im Teig zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit zur Form eines Soldatenhelms. Trotz der Unsicherheit erkannte die Bäckerei die Chance, das Markenimage aufzufrischen und damit Aufsehen zu erregen. Seit der Umbenennung ist das Feedback durchweg positiv. Viele Kunden loben den Schritt als kluge und unterhaltsame Art, die Handwerkskunst hinter den Teilchen in den Fokus zu rücken. Die Neupositionierung hat der Bäckerei De Heidbäcker GmbH bundesweite Aufmerksamkeit beschert. Nach wie vor wird dasselbe Produkt angeboten – nur unter neuem Namen. So bleibt die Tradition erhalten, während eine moderne, humorvolle Note hinzukommt. Die Resonanz zeigt: Schon kleine Veränderungen können die öffentliche Wahrnehmung nachhaltig prägen.
