Brandenburgs Spargelbauern kämpfen mit Kosten und Konkurrenz trotz guter Ernte
Clara Franke
Brandenburgs Spargelbauern kämpfen mit Kosten und Konkurrenz trotz guter Ernte
Spargelsaison in Brandenburgs Anbaugebiet um Beelitz hat begonnen
In Brandenburgs wichtigstem Anbaugebiet um Beelitz hat die Spargelsaison begonnen. Die Preise liegen zu Saisonstart zwischen 15 und 18 Euro pro Kilogramm, doch die Landwirte rechnen mit einem Rückgang im Laufe der kommenden Wochen. Trotz einer vielversprechenden Ernte belasten steigende Kosten und ausländische Konkurrenz die heimischen Produzenten.
Die diesjährige Ernte in Brandenburg fällt voraussichtlich üppig aus – mit fast 19.000 Tonnen wird gerechnet. Dennoch ist die Anbaufläche in der Region in den vergangenen Jahren geschrumpft, was die strukturellen Probleme der Branche widerspiegelt.
Die Bauern kämpfen mit höheren Ausgaben, unter anderem weil der Konflikt im Iran die Dieselpreise in die Höhe treibt. Zudem hat die jüngste Erhöhung des Mindestlohns die Lohnkosten steigen lassen, was die Gewinnmargen weiter schmälert. Diese finanziellen Belastungen kommen zu einem Zeitpunkt, an dem die heimischen Erzeuger mit günstigen Importen aus Spanien, Mexiko und Griechenland konkurrieren müssen.
Mit zunehmender Verfügbarkeit dürften die Preise auf etwa 10 bis 12 Euro pro Kilogramm sinken. Doch die Kombination aus schrumpfenden Anbauflächen, steigenden Betriebskosten und ausländischer Konkurrenz macht den Erfolg der Saison alles andere als sicher.
Brandenburgs Spargelsaison 2025: Zwischen Chance und Druck
Die Spargelsaison 2025 in Brandenburg bringt sowohl Chancen als auch Herausforderungen mit sich. Zwar wird eine solide Ernte erwartet, doch die Landwirte müssen höhere Kosten und starken Wettbewerb aus dem Ausland bewältigen. Die Preise werden voraussichtlich im Saisonverlauf nachgeben, doch die langfristigen Probleme der regionalen Erzeuger bleiben bestehen.
